一、需肥特點

　　 油菜屬于十字花科油料作物，主要分布在長江流域及黃河以南等地。種植冬油菜，生長期長，需肥量大。氮肥充足，可以促進油菜多開花、多結莢、增加粒數和粒重；磷肥及時供應，能增強油菜的抗逆性，促進早熟高產，提高含油量；增施鉀肥能減少油菜菌核病的發生，促進大量的莖稈和分枝形成。

　　 據研究，每生產100公斤油菜籽，需從土壤中吸收氮6.8～8.9公斤、磷3.0～3.9公斤、鉀6.1～8.2公斤，其吸收比例約為2:1:2。油菜不同生育時期對養分的需求也不同，苗期需要氮、磷較多，薹期需要氮、鉀量達到高峰期，開花結莢期需磷最多。因此，在油菜生產過程中，及時充足的供應氮肥，平衡施用磷、鉀肥，對油菜的優質高產有著重要的作用。

　　 二、施肥技術

　　 1、施足基肥：油菜施肥既要考慮越冬油菜生長期長，需要緩慢釋放養分且肥效長的肥料，又要考慮油菜植株高大，需肥量較多的實際情況。一般結合耕翻整地畝施農家肥2000～3000公斤，45%通用型復合肥（15-15-15）40～50公斤或51%高氮高鉀復合肥（20-10-21）30～40公斤，硼肥0.5～1公斤，并注意防止施肥過淺，以免造成油菜中后期脫肥。

　　 2、早施苗肥：早施苗肥，及時供應油菜苗期所需養分，利用冬前短暫的較高氣溫，促進油菜的生長，達到壯苗越冬，為油菜高產穩產打好基礎。苗肥一般在5片真葉或定苗時進行，每畝追施高氮復合肥7～10公斤。春性強的品種或冬季較溫暖的地區宜早施，冬季氣溫低或三熟油菜區可適當晚施。

　　 3、增施薹肥：蕾薹期是油菜營養生長和生殖生長旺盛時期，需肥量較大，若缺肥，將嚴重影響其分枝和開花結莢，造成減產。因此，此期需增施蕾薹肥，以滿足油菜高產的需要。根據各地生產經驗和油菜長勢，一般每畝追施高氮復合肥或高氮高鉀復合肥15～25公斤，施肥時間多以抽薹中期，薹高15～30厘米時為好。長勢弱的可在抽薹初期追施，以防早衰；長勢強的可在抽薹后期，薹高30～50厘米時追施，以免瘋長而造成郁閉。另外，可在抽薹期噴施一次0.05%～0.1%硼砂水溶液，防止發生“花而不實”，提高結籽率。

　　 4、巧施花肥：巧施花肥，油菜抽薹后邊開花邊結莢，種子的粒數和粒重與開花后的營養條件關系密切。對于長勢旺盛，薹期施肥量大的可以不施或少施；對早熟品種不施，或在始花期少施；花期追肥可以葉面噴施，在開花結莢時期噴施0.1%～0.2%的尿素或0.2%磷酸二氫鉀溶液，有較好的增產效果。